Maccheroni

Maccheroni

Maccheroni so kratke, votle testenine, ki so zaradi svoje oblike izjemno vsestranske in priljubljene tako v toplih kot tudi v pečenih jedeh. Votla sredica omogoča, da omaka prodre v testenino, kar jedi doda polnejši in bolj uravnotežen okus.

Zaradi naravne vsebnosti jajc imajo maccheroni dobro obstojnost pri kuhanju in ohranijo strukturo tudi pri daljši toplotni obdelavi, zato so odlični za vsakodnevno kuhanje in družinske jedi.

S čim se najbolje ujemajo

Maccheroni se dobro podajo k:

• klasičnim paradižnikovim omakam

• mesnim omakam in ragujem

• kremnim in sirnim omakam

• pečenim jedem iz pečice

Zaradi svoje oblike so zelo primerni tudi za jedi, kjer se okusi med peko lepo povežejo.

Ideje za pripravo

• maccheroni s paradižnikovo omako in sirom

• maccheroni z mesnim ragujem

• maccheroni z gobovo smetanovo omako

• pečeni maccheroni s sirom in zelenjavo